Rende Mozzarella

Tam yağlı inek sütleri düşük sıcaklıkta uzun süre pastörize edilip %100 fermente kimozin peynir mayaları kullanılarak mayalanır. Tamamen süt ve süt orjinli ürünlerden izole edilmiş ve dondurularak kurutulmuş kültür içerir. Sulu haşlama yöntemiyle yapılır. Pizza için uygun erime derecesine göre yapılır. Tuz içerir. Pizzalarda en üst verimi sağlar. Ayrıca düşük tuz oranı sayesinde tadı daha iyi anlaşılmaktadır.

Paketleme: 2 kg lık ambalajlarda satılmaktadır.