Grana Padano

Grana Padano, yaklaşık 1000 yıllık bir geçmişe sahip, Po Nehri Vadisi’nde yetiştirilen ineklerin sütünden üretilen taneli(granüler) yapılı yarım yağlı, sert bir İtalyan peyniridir. Uzun süre olgunlaştırılarak kendine özgü aromatik ve hafif tuzlu lezzetini kazanır. Salata, makarna ve risotto gibi birçok yemeğin lezzetini tamamlamak için genellikle rendelenerek veya ince dilimlenerek kullanılır.